Geh einfach in den UnrealED, klick dort den MusicBrowser an, öffne die Musikdatei, die du umwandeln willst, dann markiere sie im Borwser und geh auf "Export". Die Datei wird dann ins wav-Format exportiert. Zum Umwandeln ins mp3-Format gibts sehr viele Programme, die du di als Free- oder Sharware runterladen kannst.

Wenn ichs noch was genauer erklären soll, bitte posten