Also wie schon gesagt, auf
www.unrealed.de gibt es haufenweise Tutorials zum Downloaden. Ich hab mir auch mal so ein paar gezogen. Wenn du komplett neu bist im Mapper Bereich dann kann ich dir das Grundlagentutorial von Rewilon empfehlen. Das begint komplett bei 0 und zeigt dir die Grundlagen im Umgang mit dem UnrealED 2.0 Schritt für Schritt und bebildert.